Belanja Bulan Puasa: Buka Puasa Sekeluarga Tanpa Bocor Bajet

Pelik betul — bulan puasa kita makan dua kali je sehari, tapi bil belanja naik. Sebahagiannya sebab bazar Ramadan; susah nak lalu depan gerai murtabak dan air katira tanpa singgah. Sebahagian lagi sebab beli banyak awal bulan "simpan lebih", lepas tu beli banyak lagi pertengahan bulan. Sampai minggu ketiga, duit dah lesap tapi peti sejuk penuh benda yang tak sempat masak.

Buka puasa memang patut rasa murah hati — dan boleh je tanpa bajet terbakar. Cuma kena ada pelan untuk sebulan, bukan panik baru setiap petang.

Stok asas sekali, barang segar mingguan

Bahagikan belanja kepada stok besar sekali dan top-up segar yang kecil.

Barang kering sebulan, beli sekali. Beras, minyak masak, tepung, gula, kurma, dan bahan air seperti sirap dan bandung. Semua ni tahan lama, jadi beli sebelum puasa mula untuk elak harga naik pertengahan bulan — falsafah sama macam belanja raya untuk 30 orang.

Protein, dipotong dan disejukbekukan. Ayam, daging, dan ikan beli pek besar, potong ikut porsi hidangan. Bahagian murah macam peha ayam dan daging untuk kari lagi jimat dan lagi sedap bila masak perlahan. Tabiat stok freezer kurang bazir banyak menolong di sini.

Segar, mingguan dan sikit. Sayur, ulam, dan buah beli dalam pusingan mingguan yang kecil supaya takde yang layu tak terguna. Silap paling biasa masa Ramadan: over-beli barang segar hari pertama.

Meja buka yang tak bakar poket

Meja boleh nampak meriah tanpa setiap hidangan jadi belanja besar.

Sandarkan pada masakan rumah. Satu lauk utama yang mantap — ayam masak merah, sayur lodeh, ikan sambal — plus nasi dah cukup untuk sebahagian besar hidangan, dengan kos jauh lebih rendah dari beli semua di bazar. Masak periuk sikit lebih besar, sahur pun separuh settle.

Biar bazar jadi treat, bukan hidangan penuh. Satu dua benda dari bazar untuk dinikmati, bukan seluruh menu buka. Peralihan kecil ni selalunya jimat paling besar sebulan.

Sahur, buat simpel. Oat, telur, lebihan lauk buka, buah, dan air yang cukup. Sahur tak perlu belanja baru — dia perlu peti sejuk yang penuh dan sikit perancangan.

Semak harga sebelum bulan bermula

Barang Ramadan — beras, minyak, ayam, kurma, sirap — memang antara barang yang harganya paling beza antara kedai, dan sesetengahnya naik bila permintaan melonjak. Satu semakan harga sebelum stok besar mengunci harga rendah, macam rutin semak harga mingguan 15 minit tapi dibuat sekali untuk sebulan.

Taip je "belanja sebulan sahur dan buka puasa" dalam Tokku AI dan dia siapkan senarai belanja ikut kedai paling murah — Lotus's, Giant, atau AEON.

→ Rancang belanja bulan puasa di Tokku — meja buka yang murah hati, bajet yang selamat sampai raya.